0
Tổng đàn heo của Nhật Bản vào đầu năm 2026 dự kiến gần như không đổi so với năm trước, ở mức 8,65 triệu con. Mặc dù số lượng nông hộ nuôi heo tiếp tục giảm hằng năm do nông dân già hóa và thiếu người kế nghiệp, một số doanh nghiệp thực phẩm lớn đang đầu tư mở rộng quy mô tại chính các trang trại do họ sở hữu. Nhờ đó, số lượng heo nái vào đầu năm 2026 dự kiến vẫn ổn định so với cùng kỳ năm trước, đạt khoảng 755 nghìn con.
Sản lượng thịt heo và số lượng giết mổ năm 2026 được dự báo giữ nguyên so với năm 2025, lần lượt ở mức 1,27 triệu tấn CWE và 16,05 triệu con.
Tiêu thụ thịt heo vẫn duy trì mạnh mẽ ở mức 2,765 triệu tấn CWE, nhờ lợi thế giá cả trong bối cảnh lạm phát. Nhu cầu của hộ gia đình và dịch vụ ăn uống tăng đã bù đắp phần suy giảm của các sản phẩm thịt heo chế biến vốn tăng giá. Các nhà bán lẻ ngày càng ưu tiên sử dụng thịt heo đông lạnh nhập khẩu để đáp ứng xu hướng người tiêu dùng ưa chuộng sự tiện lợi và tiết kiệm chi phí.
Nhập khẩu thịt heo chậm lại trong nửa cuối năm 2025 do tồn kho cao, nhưng được dự báo sẽ phục hồi trong năm 2026 để đáp ứng nhu cầu nội địa, đạt 1,48 triệu tấn CWE. Nhập khẩu thịt heo đông lạnh – đặc biệt từ Brazil – tăng mạnh trong năm 2025, trong khi nhập khẩu thịt heo làm mát giảm do sản phẩm đông lạnh chiếm một phần nhu cầu bán lẻ. Ngành thịt heo Nhật Bản tiếp tục thích ứng với áp lực lạm phát và sự thay đổi của thị trường, cân bằng giữa sản xuất nội địa và nhập khẩu chiến lược để đảm bảo nguồn cung ổn định. Hoa Kỳ hiện là nguồn cung thịt heo nhập khẩu lớn nhất của Nhật Bản.
Ngày 5 tháng 9 năm 2025/ USDA/ Hoa Kỳ.
https://apps.fas.usda.gov
